第438章 没安好心
热闹的比赛场上,主持人问出问题,罗顽顽一一解答。虽然她厨艺马马虎虎,但是她能说得头头是道。
其实也是罗顽顽的一点小计谋,多给主持人和现场的观众介绍谭冰卿的菜,能加强印象分。
等下就算范厨师故意给谭冰卿的菜打低分,也不至于让他把所有人带跑偏。
主持人采访时间在谭冰卿这一组花的最多,等她转向别的组,罗顽顽这才偷偷呼了口气,拿起放在下面的水壶喝了两口水。
妈耶,她搜肠刮肚地说,说得口干舌燥的。
幸亏说的都是跟美食烹饪相关的话题,要是换成别的,她早就没电了。
忙碌的谭冰卿,忙里偷闲地扭头冲她竖了个大拇指,没想到罗顽顽关键时刻很给力嘛。
受到了肯定,罗顽顽信心倍增,赶紧加入谭冰卿,帮她处理一些摆盘用的配菜。
比赛时间已经还剩十分钟了,谭冰卿的菜已经准备摆盘了,但是她并不急着率先完成,而是看了看场上的计时器,掐着点儿把她这道荷塘月色制作完。
时间到的提示声响起,大家纷纷停手。
有的人早早就完成了,袖着手得意地笑着。也有人时间没控制好,最后阶段急匆匆地勉强完成。
最从容不迫的应该就属谭冰卿了。
罗顽顽理解她这样做的原因,明明可以提前完成的,但是谭冰卿为了保证菜品的口感和温度,掐着点儿完成,力图以最完美的状态接受评委的品评。
看来今儿范厨师的出现,反而激励了小卿呢。
罗顽顽站在谭冰卿身边看着桌上那道意境悠远,精致高雅的菜品,顿觉信心十足。
她从味道上就能判断,小卿完成的相当完美。
毕竟私底下,她联系了很多次的。
菜品制作完成,主持人也不耽搁,立马请评委下场品评。毕竟好菜也得趁热吃不是?
因为之前的采访,加上这对姐妹花组合的颜值,好几个评委第一个就奔着她们的操作台来了。
一个三十多岁的女评委一见到这道菜就赞叹不已,直言都舍不得动,怕破坏了这么漂亮的菜。
“请您大胆品尝,再漂亮的菜也是为了食用。”
谭冰卿比了请的手势,大方地让评委随便动。
其实这道菜制作起来并不复杂,用鱼肉用花雕酒腌制后打成泥,再调味搅拌摔打出筋上劲。把调制好的鱼泥装入小碗内平铺,再潜入青豆,上屉蒸制十分钟。
蒸熟的鱼泥小心取出,这就是莲蓬的基本雏形,再把成形的“莲蓬”摆在煮熟的莲藕底座上。倒入事先准备的鱼骨高汤,现场用芦笋榨汁兑入,使汤汁呈现淡绿色的色泽。
最后,用形状类似莲叶的铜钱草做点缀,谭冰卿甚至还用上了一朵新鲜摘下来的碗莲的花朵。
使得整道菜犹如一幅荷塘的水墨画呈现在众人面前。
摄影机拍摄下的画面被实时投放在了大屏幕上,现场的观众也都为这样漂亮的菜啧啧称奇。
谭冰卿帮评委们分菜,也有些紧张地盯着他们品尝的动作。
不过她的担心有点多余,尝过之后,几个评委都面露笑容,频频点头。
见状,一旁跟着紧张的罗顽顽也松了口气。
倒不是说对谭冰卿的厨艺不自信,但是毕竟每个人的口味不同,可能有的评委就不喜欢这个味道也说不准啊。
等这一拨评委往下一组选手的菜品去了,之前没过来的范厨师挪着方步过来了。
一见到他,谭冰卿和罗顽顽顿时都紧张起来。
许是看出两个小姑娘的紧张,范厨师倒是显得很轻松,背着手凑近了看看,然后拿起勺子尝了点汤。
“以你的能力来参加业余组的比赛,是不是有点欺负业余选手了?”
范厨师直起身子,看着谭冰卿,语气里带着淡淡的讽刺。
“我没有厨师证!”
谭冰卿也不甘示弱,回答铿锵有力,底气十足。
只不过她身边的罗顽顽差点脚下一滑摔一跤!什,什么玩意儿?没有厨师证?这种鬼理由你也想到的,佩服佩服!
不过好像专业组的选拔是需要有国家认可的厨师等级资格证书的。那就是说,小卿这个理由也没什么可指摘的。
“歪理!”
范厨师冷哼了一声,谭家人就是这样说一套做一套,一个个狡猾得要命。
“我看你这汤做的不怎么样,还没达到谭家汤十分之一的功力。也只能在业余组混了。”
范厨师说话越来越难听,要不是场合不对,谭冰卿真想把旁边蒸锅里的热水泼他一脸。
“你能评就评,但不要做人身攻击。”
谭冰卿算看出来了,怪不得刚才人多的时候他不过来,等大家都去别的组尝菜的时候他才过来,是怕别人在妨碍他嘲讽自己吧?
一时间,两个人之间的气氛有点剑拔弩张。
“本来就差,还不许人说,我可不是那些外行。你瞅瞅你这汤,做的什么玩意儿。”
范厨师一点都不在乎激怒谭冰卿,一边说一边还拿勺子搅和盘子里的汤羹。
就在他以为自己马上要成功的时候,徒然伸出一双白净的小手,死死扣住了他的手。
“来人啊,大家快来看呀,评委往选手的菜里放东西!!!”
嗷地一嗓子,不是别人,正是罗顽顽!
她的动作加上叫喊声,立马引来了旁人的注意。
谭冰卿也反应过来,也跟着扑上来帮着扣住范厨师的手。
范厨师没想到自己这么隐秘的动作居然还能被发现,一下子就慌了神,乱了阵脚。
他拼命甩手,想挣脱两个小姑娘的束缚。
可惜他面前这俩可不是一般的小姑娘,力气虽然比不上男人,但是两个加在一起还真不好弄。
就耽搁的这么一会儿功夫,主持人和其他评委都围了过来,弄不清怎么突然就闹起来了呢?
“这是怎么了?快松开,有什么话好好说。”
一个年长一点的评委看场面不像话,而且这么多围观的观众在呢,要是出了乱子岂不是让比赛蒙羞?
“不能松,他手里有东西,刚才打算借着试菜的动作偷偷放进我们的菜里!”
罗顽顽急了,她这会儿也不要形象了,反正不能轻易松手,毕竟证据就在范厨师手里!
俗话说,捉贼要捉脏。捉意图使坏的人,也得把证据给拿住了!
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其实也是罗顽顽的一点小计谋,多给主持人和现场的观众介绍谭冰卿的菜,能加强印象分。
等下就算范厨师故意给谭冰卿的菜打低分,也不至于让他把所有人带跑偏。
主持人采访时间在谭冰卿这一组花的最多,等她转向别的组,罗顽顽这才偷偷呼了口气,拿起放在下面的水壶喝了两口水。
妈耶,她搜肠刮肚地说,说得口干舌燥的。
幸亏说的都是跟美食烹饪相关的话题,要是换成别的,她早就没电了。
忙碌的谭冰卿,忙里偷闲地扭头冲她竖了个大拇指,没想到罗顽顽关键时刻很给力嘛。
受到了肯定,罗顽顽信心倍增,赶紧加入谭冰卿,帮她处理一些摆盘用的配菜。
比赛时间已经还剩十分钟了,谭冰卿的菜已经准备摆盘了,但是她并不急着率先完成,而是看了看场上的计时器,掐着点儿把她这道荷塘月色制作完。
时间到的提示声响起,大家纷纷停手。
有的人早早就完成了,袖着手得意地笑着。也有人时间没控制好,最后阶段急匆匆地勉强完成。
最从容不迫的应该就属谭冰卿了。
罗顽顽理解她这样做的原因,明明可以提前完成的,但是谭冰卿为了保证菜品的口感和温度,掐着点儿完成,力图以最完美的状态接受评委的品评。
看来今儿范厨师的出现,反而激励了小卿呢。
罗顽顽站在谭冰卿身边看着桌上那道意境悠远,精致高雅的菜品,顿觉信心十足。
她从味道上就能判断,小卿完成的相当完美。
毕竟私底下,她联系了很多次的。
菜品制作完成,主持人也不耽搁,立马请评委下场品评。毕竟好菜也得趁热吃不是?
因为之前的采访,加上这对姐妹花组合的颜值,好几个评委第一个就奔着她们的操作台来了。
一个三十多岁的女评委一见到这道菜就赞叹不已,直言都舍不得动,怕破坏了这么漂亮的菜。
“请您大胆品尝,再漂亮的菜也是为了食用。”
谭冰卿比了请的手势,大方地让评委随便动。
其实这道菜制作起来并不复杂,用鱼肉用花雕酒腌制后打成泥,再调味搅拌摔打出筋上劲。把调制好的鱼泥装入小碗内平铺,再潜入青豆,上屉蒸制十分钟。
蒸熟的鱼泥小心取出,这就是莲蓬的基本雏形,再把成形的“莲蓬”摆在煮熟的莲藕底座上。倒入事先准备的鱼骨高汤,现场用芦笋榨汁兑入,使汤汁呈现淡绿色的色泽。
最后,用形状类似莲叶的铜钱草做点缀,谭冰卿甚至还用上了一朵新鲜摘下来的碗莲的花朵。
使得整道菜犹如一幅荷塘的水墨画呈现在众人面前。
摄影机拍摄下的画面被实时投放在了大屏幕上,现场的观众也都为这样漂亮的菜啧啧称奇。
谭冰卿帮评委们分菜,也有些紧张地盯着他们品尝的动作。
不过她的担心有点多余,尝过之后,几个评委都面露笑容,频频点头。
见状,一旁跟着紧张的罗顽顽也松了口气。
倒不是说对谭冰卿的厨艺不自信,但是毕竟每个人的口味不同,可能有的评委就不喜欢这个味道也说不准啊。
等这一拨评委往下一组选手的菜品去了,之前没过来的范厨师挪着方步过来了。
一见到他,谭冰卿和罗顽顽顿时都紧张起来。
许是看出两个小姑娘的紧张,范厨师倒是显得很轻松,背着手凑近了看看,然后拿起勺子尝了点汤。
“以你的能力来参加业余组的比赛,是不是有点欺负业余选手了?”
范厨师直起身子,看着谭冰卿,语气里带着淡淡的讽刺。
“我没有厨师证!”
谭冰卿也不甘示弱,回答铿锵有力,底气十足。
只不过她身边的罗顽顽差点脚下一滑摔一跤!什,什么玩意儿?没有厨师证?这种鬼理由你也想到的,佩服佩服!
不过好像专业组的选拔是需要有国家认可的厨师等级资格证书的。那就是说,小卿这个理由也没什么可指摘的。
“歪理!”
范厨师冷哼了一声,谭家人就是这样说一套做一套,一个个狡猾得要命。
“我看你这汤做的不怎么样,还没达到谭家汤十分之一的功力。也只能在业余组混了。”
范厨师说话越来越难听,要不是场合不对,谭冰卿真想把旁边蒸锅里的热水泼他一脸。
“你能评就评,但不要做人身攻击。”
谭冰卿算看出来了,怪不得刚才人多的时候他不过来,等大家都去别的组尝菜的时候他才过来,是怕别人在妨碍他嘲讽自己吧?
一时间,两个人之间的气氛有点剑拔弩张。
“本来就差,还不许人说,我可不是那些外行。你瞅瞅你这汤,做的什么玩意儿。”
范厨师一点都不在乎激怒谭冰卿,一边说一边还拿勺子搅和盘子里的汤羹。
就在他以为自己马上要成功的时候,徒然伸出一双白净的小手,死死扣住了他的手。
“来人啊,大家快来看呀,评委往选手的菜里放东西!!!”
嗷地一嗓子,不是别人,正是罗顽顽!
她的动作加上叫喊声,立马引来了旁人的注意。
谭冰卿也反应过来,也跟着扑上来帮着扣住范厨师的手。
范厨师没想到自己这么隐秘的动作居然还能被发现,一下子就慌了神,乱了阵脚。
他拼命甩手,想挣脱两个小姑娘的束缚。
可惜他面前这俩可不是一般的小姑娘,力气虽然比不上男人,但是两个加在一起还真不好弄。
就耽搁的这么一会儿功夫,主持人和其他评委都围了过来,弄不清怎么突然就闹起来了呢?
“这是怎么了?快松开,有什么话好好说。”
一个年长一点的评委看场面不像话,而且这么多围观的观众在呢,要是出了乱子岂不是让比赛蒙羞?
“不能松,他手里有东西,刚才打算借着试菜的动作偷偷放进我们的菜里!”
罗顽顽急了,她这会儿也不要形象了,反正不能轻易松手,毕竟证据就在范厨师手里!
俗话说,捉贼要捉脏。捉意图使坏的人,也得把证据给拿住了!
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