第437章 业余组选拔赛
新世界广场,是燕城最新投入使用了一处大型综合性商业广场。
因为地段优越,交通便利,很快就成为燕城百姓最喜欢光顾的商场。
今天新世界广场更因为有美食大奖赛业余组的选拔赛而热闹非凡,比赛的场地就设在广场的中庭。
早早就围上了围栏,四处也拉上了美食大奖赛的logo和宣传信息。
香江美食大奖赛只是系列活动的一部分,其实还有更重要的部分是亚洲顶尖的国际食品餐饮及酒店设备展。
届时会有来自国内外各大供应商,在展会上展示他们最新最前沿的产品。是国内跟国外食品餐饮业的一次很好的交流机会,同时也充满了商机。
这次国际美食大奖赛,就是为这个展会预热造势的。
毕竟民以食为天,美食总能吸引住大多数人的注意力,美食也是人与人之间架起沟通桥梁的最直接方式。
所以这次在燕城的选拔赛宣传力度空前的强大,又正值休息日,围观的群众就特别多。
罗顽顽和谭冰卿到达赛场的时候,要不是商场方面早就给参赛选手预留了专用通道,说不定她们都挤不进去。
候场准备的时候,罗顽顽抬头看了看上面几层环廊栏杆边往下看的群众,庆幸她俩在家换好了厨师服来的。
虽然是业余组选拔赛,但是赛会为了让比赛更具有观赏性,已经事先给今天参加最后选拔的十组选手定制了专业的厨师服,然后每一组配一条不同颜色的领巾用以区分。
谭冰卿的厨师服配的是红色的领巾,罗顽顽觉得是个好兆头。
“这个有点重,等下咱俩拿的时候要小心。”
工作人员把她们带来的保温箱帮忙送了过来,等下上场的时候她们得自己拎上去。
这里头是今天谭冰卿要用到的食材,其中最重要的是事先熬制好的汤底。
这个是赛会允许的,因为要现场烹饪,所以时间上不允许现场制作高汤,可以准备好带到赛场上。
而且业余组的比赛规则也相对宽松一点,更看重的是选手的创意。
说白了就是要吸引眼球,噱头足。
毕竟要是在厨艺上论高下那是专业组的事儿,业余组娱乐性质更强些。
这也是为什么谭冰卿准备的了一道极具观赏性的菜品,光看就是一种享受,更像是艺术创作。
“小卿,你会不会紧张?”
罗顽顽张望够了,跟谭冰卿说起了悄悄话。对于谭冰卿的厨艺,罗顽顽是不怎么担心的,但是今天现场人实在很多,不知道会不会影响选手们的发挥。
“不紧张,正常发挥就行。”
谭冰卿站得笔直,她高挑的身材穿着整洁的厨师服,显得格外精神。
两个人随意地闲聊,场上的主持人已经开始走流程了。
不过在介绍评委的时候,居然有自在居的范师傅!
看到这人,罗顽顽不由得看向谭冰卿,正好迎上谭冰卿看过来的目光。
看来俩人都有了同样的担心。
因为是业余组,所以评委也不拘泥于非得是专业的名厨或者美食鉴赏家。今天是请了好几个各行各业的名人来当评委,也是为了给比赛造势。
但是谭冰卿和罗顽顽都没想到这姓范的居然挤进了评委席!
要知道,范师傅是谭家的叛徒,偷了他师父的手札,而且一直拿谭家当假想敌。
自在居这两年生意做起来了,姓范的这是开始折腾了?
“小卿,你说他会不会故意针对你?”
毕竟姓范的是专业厨师,所以他如果对小卿的菜品挑三拣四的话,很容易影响其他评委的评分。
罗顽顽不免有点担心,怕到时候姓范的使绊子。
“没事,又不是只有他一个评委。”
谭冰卿安抚罗顽顽,说是这么说,但是她的脸色可比刚才凝重了许多。
“那咱们好好做,争取征服其他评委。”
罗顽顽捏了捏谭冰卿的手,给她加油打气。
对上罗顽顽鼓励的眼神,谭冰卿咧开嘴笑着点头。
哼,如果今天姓范的敢耍花样,她让他吃不了兜着走。
奶奶没出手,不过是觉得事过境迁,不想赶尽杀绝罢了。但是姓范的要是不知悔改,那就别怪他们谭家不讲情面了。
流程走的很快,很快就到了参赛选手登场的时候了,由主持人一一介绍,然后选手上场就位。
谭冰卿排在第一个,主委会应该是清楚谭冰卿的来头,所以安排她在头一个,作为开场。
观众并不知道谭冰卿是谁,不过主持人介绍她是谭家菜当家人的孙女,观众就都知道了,并且对她报以很高的期待。
谭冰卿领着罗顽顽自信地踏入场地,来到一号操作台前面,脸上挂着得体的笑容,冲现场的观众挥手致意。
观众也没想到是个这么年轻的小姑娘,而且她的助手也好像看起来年纪更小。这是一对姐妹花组合呢!
更何况,这对姐妹花组合,长得都好看,一个英姿飒爽,一个娇小甜美,站在一起十分养眼。
以至于,接下来登场的选手就不那么吸引眼球了,除了一个年轻的小伙子还不错之外,剩下的都是很普通的那种。
不过还好大家还记得这是厨艺大赛,不是选美大赛,关注点很快就回归到了美食上面。
主持人废话也不多说,看时间差不多了,就宣布比赛开始。
比赛时长一个小时,时间一到必须停止操作。
虽然谭冰卿胸有成竹,但是因为姓范的在计划外成了评委,所以她今天是打起十二万分的精神专注在菜品上,想完美地呈现这一道荷塘月色。
但是在比赛的过程中,为了增加互动性,主持人会下场来即兴采访选手,首当其中被盯上的自然就是谭冰卿这一组。
罗顽顽虽然是助手,但是谭冰卿需要她帮忙的地方并不是很多。所以当主持人拿着话筒领着摄像师冲她们过来的时候,为了不让他们影响谭冰卿,罗顽顽往前一站,替她回答主持人的各种提问。
“请问今天这道菜叫什么名字?”
主持人看了看谭冰卿正在用搅拌机打鱼泥,一时间也看不出来她要做什么菜,于是第一个问题就直奔主题。
罗顽顽赶紧回答:“今天这道菜的名字叫做‘荷塘月色’。”
“名字很有意境啊,应该是一道摆盘很精美的菜品吧?”
主持人看了一眼放在一边的特质的盘子,光盘子就很漂亮了,等下完成的作品不知道会是什么样。
“是的,这道菜不光好吃,而且好看。”
罗顽顽彩虹屁吹起来,不管结果怎么样,气势要足!
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因为地段优越,交通便利,很快就成为燕城百姓最喜欢光顾的商场。
今天新世界广场更因为有美食大奖赛业余组的选拔赛而热闹非凡,比赛的场地就设在广场的中庭。
早早就围上了围栏,四处也拉上了美食大奖赛的logo和宣传信息。
香江美食大奖赛只是系列活动的一部分,其实还有更重要的部分是亚洲顶尖的国际食品餐饮及酒店设备展。
届时会有来自国内外各大供应商,在展会上展示他们最新最前沿的产品。是国内跟国外食品餐饮业的一次很好的交流机会,同时也充满了商机。
这次国际美食大奖赛,就是为这个展会预热造势的。
毕竟民以食为天,美食总能吸引住大多数人的注意力,美食也是人与人之间架起沟通桥梁的最直接方式。
所以这次在燕城的选拔赛宣传力度空前的强大,又正值休息日,围观的群众就特别多。
罗顽顽和谭冰卿到达赛场的时候,要不是商场方面早就给参赛选手预留了专用通道,说不定她们都挤不进去。
候场准备的时候,罗顽顽抬头看了看上面几层环廊栏杆边往下看的群众,庆幸她俩在家换好了厨师服来的。
虽然是业余组选拔赛,但是赛会为了让比赛更具有观赏性,已经事先给今天参加最后选拔的十组选手定制了专业的厨师服,然后每一组配一条不同颜色的领巾用以区分。
谭冰卿的厨师服配的是红色的领巾,罗顽顽觉得是个好兆头。
“这个有点重,等下咱俩拿的时候要小心。”
工作人员把她们带来的保温箱帮忙送了过来,等下上场的时候她们得自己拎上去。
这里头是今天谭冰卿要用到的食材,其中最重要的是事先熬制好的汤底。
这个是赛会允许的,因为要现场烹饪,所以时间上不允许现场制作高汤,可以准备好带到赛场上。
而且业余组的比赛规则也相对宽松一点,更看重的是选手的创意。
说白了就是要吸引眼球,噱头足。
毕竟要是在厨艺上论高下那是专业组的事儿,业余组娱乐性质更强些。
这也是为什么谭冰卿准备的了一道极具观赏性的菜品,光看就是一种享受,更像是艺术创作。
“小卿,你会不会紧张?”
罗顽顽张望够了,跟谭冰卿说起了悄悄话。对于谭冰卿的厨艺,罗顽顽是不怎么担心的,但是今天现场人实在很多,不知道会不会影响选手们的发挥。
“不紧张,正常发挥就行。”
谭冰卿站得笔直,她高挑的身材穿着整洁的厨师服,显得格外精神。
两个人随意地闲聊,场上的主持人已经开始走流程了。
不过在介绍评委的时候,居然有自在居的范师傅!
看到这人,罗顽顽不由得看向谭冰卿,正好迎上谭冰卿看过来的目光。
看来俩人都有了同样的担心。
因为是业余组,所以评委也不拘泥于非得是专业的名厨或者美食鉴赏家。今天是请了好几个各行各业的名人来当评委,也是为了给比赛造势。
但是谭冰卿和罗顽顽都没想到这姓范的居然挤进了评委席!
要知道,范师傅是谭家的叛徒,偷了他师父的手札,而且一直拿谭家当假想敌。
自在居这两年生意做起来了,姓范的这是开始折腾了?
“小卿,你说他会不会故意针对你?”
毕竟姓范的是专业厨师,所以他如果对小卿的菜品挑三拣四的话,很容易影响其他评委的评分。
罗顽顽不免有点担心,怕到时候姓范的使绊子。
“没事,又不是只有他一个评委。”
谭冰卿安抚罗顽顽,说是这么说,但是她的脸色可比刚才凝重了许多。
“那咱们好好做,争取征服其他评委。”
罗顽顽捏了捏谭冰卿的手,给她加油打气。
对上罗顽顽鼓励的眼神,谭冰卿咧开嘴笑着点头。
哼,如果今天姓范的敢耍花样,她让他吃不了兜着走。
奶奶没出手,不过是觉得事过境迁,不想赶尽杀绝罢了。但是姓范的要是不知悔改,那就别怪他们谭家不讲情面了。
流程走的很快,很快就到了参赛选手登场的时候了,由主持人一一介绍,然后选手上场就位。
谭冰卿排在第一个,主委会应该是清楚谭冰卿的来头,所以安排她在头一个,作为开场。
观众并不知道谭冰卿是谁,不过主持人介绍她是谭家菜当家人的孙女,观众就都知道了,并且对她报以很高的期待。
谭冰卿领着罗顽顽自信地踏入场地,来到一号操作台前面,脸上挂着得体的笑容,冲现场的观众挥手致意。
观众也没想到是个这么年轻的小姑娘,而且她的助手也好像看起来年纪更小。这是一对姐妹花组合呢!
更何况,这对姐妹花组合,长得都好看,一个英姿飒爽,一个娇小甜美,站在一起十分养眼。
以至于,接下来登场的选手就不那么吸引眼球了,除了一个年轻的小伙子还不错之外,剩下的都是很普通的那种。
不过还好大家还记得这是厨艺大赛,不是选美大赛,关注点很快就回归到了美食上面。
主持人废话也不多说,看时间差不多了,就宣布比赛开始。
比赛时长一个小时,时间一到必须停止操作。
虽然谭冰卿胸有成竹,但是因为姓范的在计划外成了评委,所以她今天是打起十二万分的精神专注在菜品上,想完美地呈现这一道荷塘月色。
但是在比赛的过程中,为了增加互动性,主持人会下场来即兴采访选手,首当其中被盯上的自然就是谭冰卿这一组。
罗顽顽虽然是助手,但是谭冰卿需要她帮忙的地方并不是很多。所以当主持人拿着话筒领着摄像师冲她们过来的时候,为了不让他们影响谭冰卿,罗顽顽往前一站,替她回答主持人的各种提问。
“请问今天这道菜叫什么名字?”
主持人看了看谭冰卿正在用搅拌机打鱼泥,一时间也看不出来她要做什么菜,于是第一个问题就直奔主题。
罗顽顽赶紧回答:“今天这道菜的名字叫做‘荷塘月色’。”
“名字很有意境啊,应该是一道摆盘很精美的菜品吧?”
主持人看了一眼放在一边的特质的盘子,光盘子就很漂亮了,等下完成的作品不知道会是什么样。
“是的,这道菜不光好吃,而且好看。”
罗顽顽彩虹屁吹起来,不管结果怎么样,气势要足!
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